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塩と発酵の店『かもすてらす』

アッケシソウ入り3年熟成天日塩(粉タイプ)1㎏

¥18,000

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ユネスコ指定地域の美しい海で、ミネラル分が最も豊富な6・７・８月の3ヶ月にこだわり採取し、伝統的手法で作られた塩を太陽の光と風を利用し3年間熟成させました。不純物やえぐみのないミネラル豊富なお塩です。
アッケシソウは「海の高麗人参」とも言われ、海水中に溶けている塩をはじめ、カルシウム、マグネシウム、カリウム、鉄、リンなど様々なミネラルを吸収しながら塩田や干潟に育つ塩生植物です。
減塩効果も期待でき、旨味も豊富で料理の味も美味しくなります。

内容量：1㎏
販売（ かもすてらす ）

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