生揚げ300ml
¥1,410
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火入れも菌ろ過もしていない、搾ったままの秘蔵の一品。
澄んだ味と酵母・乳酸菌の生命力をお楽しみください。
福岡県産ふくゆたか大豆、福岡県産みなみのかおり小麦、メキシコ天日塩、100％使用。
九州の風土と職人の技が織りなす天然醸造。
二年熟成の芳醇な香りと、生揚げ（きあげ）ならではのすっと澄んだ味。
一度も火入れをしておらず、ろ過で大切なものを削ぎ落としていない生揚げ醤油は、生のまま使えばフレッシュな香りをお楽しみいただけ、火入れ調理では初めての加熱に最大限の香りが立ち上がります。
酵母や乳酸菌などの菌や酵素が活きておりますので、漬け込み材料に使用するのもオススメです。
冷奴、浅漬け、刺身の漬け、フライ、ドレッシング、漬け焼き魚、卵やチーズの醤油漬け、醤油麹、梅醤油作りに。
お好みで味醂を加えると甘口に。
※こちらの商品はクール便での配送となります。
内容量：300ml
製造／販売（ 金芳醤油醸造元 ）
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