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塩と発酵の店『かもすてらす』

塩と発酵の店かもすてらす 微生物たちの醸すちからで身体の中が光りかがやく

ABOUT 塩と発酵のセレクトショップ

かもすてらすについて

「塩と発酵の店かもすてらす」は、福岡県糸島市の波呂という町にある古民家を改装した小さなお店。
世界一ミネラルが多い三年熟成塩の量り売りと生産者から直接取り寄せたこだわりの発酵モノばかりが並ぶセレクトショップです。

お店のアクセス・営業時間はこちら

Feature 3つの特徴

  • 01

    三年熟成天日塩

    経歴30年の塩夫達が心込めて作り上げた天然塩です。
    ユネスコにも登録された韓国の最西南圏に位置する島々からなる新安郡の恵まれた自然条件の下で育まれた、 世界が認めるミネラル豊富で高品質の3年熟成天日塩。かもすてらすでは、その塩を量り売りで販売しています。
  • 02

    選りすぐりの発酵モノたち

    九州を中心に、全国のこだわり抜かれた発酵商品を販売しています。
    生産者と直接繋がっていること、自然の素材、環境にできるだけ配慮した材料で作られていること、こだわりや想いを込めて作られていること、そして何より、ファスティング明けでも安心して摂取して頂けるものを基準にセレクトしております。
  • 03

    セルラボ糸島

    細胞から生まれ変わる
    「塩と発酵の店かもすてらす」は、セルラボ糸島が運営しています。セルラボ糸島では、あまざけを使ったファスティングを中心に様々な施術、ワークショップを行い、心と体のバランスをコントロールするお手伝いをいたします。
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Products商品一覧

アッケシソウ入り3年熟成天日塩(粉タイプ)50g

アッケシソウ入り3年熟成天日塩(粉タイプ)50g

  • ¥1,100
アッケシソウ入り3年熟成天日塩(粒タイプ)100g

アッケシソウ入り3年熟成天日塩(粒タイプ)100g

  • ¥2,100
アッケシソウ入り3年熟成天日塩(粒タイプ)50g

アッケシソウ入り3年熟成天日塩(粒タイプ)50g

  • ¥1,100
3年熟成天日塩(粉タイプ)100g

3年熟成天日塩(粉タイプ)100g

  • ¥1,650
3年熟成天日塩(粉タイプ)50g

3年熟成天日塩(粉タイプ)50g

  • ¥880
3年熟成天日塩(粒タイプ)100g

3年熟成天日塩(粒タイプ)100g

  • ¥1,650
3年熟成天日塩(粒タイプ)50g

3年熟成天日塩(粒タイプ)50g

  • ¥880
生きてる甘酒

生きてる甘酒

  • ¥1,080
生きてる塩甘酒

生きてる塩甘酒

  • ¥1,300

SOLD OUT
【注文販売】かもすてらす特製ベジキムチ（200g）

【注文販売】かもすてらす特製ベジキムチ（200g）

  • ¥1,100

SOLD OUT
【注文販売】かもすてらす特製ベジキムチ（500g）

【注文販売】かもすてらす特製ベジキムチ（500g）

  • ¥2,350

SOLD OUT
【注文販売】かもすてらす特製ベジキムチ（1kg）

【注文販売】かもすてらす特製ベジキムチ（1kg）

  • ¥4,600

SOLD OUT
ごはん豆

ごはん豆

  • ¥780

SOLD OUT
ごはん麦

ごはん麦

  • ¥850

SOLD OUT
麦味噌

麦味噌

  • ¥980
濃口醤油300ml

濃口醤油300ml

  • ¥1,300

SOLD OUT
濃口醤油100ml

濃口醤油100ml

  • ¥650
生揚げ300ml

生揚げ300ml

  • ¥1,410

SOLD OUT
生揚げ100ml

生揚げ100ml

  • ¥710
八方だし300ml

八方だし300ml

  • ¥1,620

SOLD OUT
八方だし100ml

八方だし100ml

  • ¥810
グルテンフリー玄米粉パンケーキミックス

グルテンフリー玄米粉パンケーキミックス

  • ¥600

SOLD OUT
玄米粉（無農薬）500g

玄米粉（無農薬）500g

  • ¥760

SOLD OUT
カカオパウダー

カカオパウダー

  • ¥850

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